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Una ricerca dell’università di Napoli riportata anche dal Telegraph ha paragonato il latte vaccino e quello d’asina trovando che il secondo contiene livelli inferiori di trigliceridi e dunque ha un più basso impatto sul sistema metabolico. Lo studio è stato presentato al Congresso Europeo sull’Obesità a Istanbul.
Accanto alle proprietà dietetiche il latte di asina contiene omega 3 e omega 6 che lo rendono prezioso per mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo e proteggere la salute del cuore. Essendo poi simile nella composizione al latte umano e avendo anche un minore contenuto proteico si rivela utile anche per i bambini che si sono mostrati allergici alle proteine del latte contenute nel latte vaccino.
Tra gli articoli, i consulti forniti dai medici di OK e nel Dizionario medico
PER CURIOSITA’ hO VOLUTO DOCUMENTARMI SUL LATTE D’ASINA
MA SONO RIMASTA PERPLESSA NEL SAPERE IL COSTO
DI UN LITRO A 14,00 EURO
VOLETE PER CORTESIA INDICARMI DOVE TROVARLO A BARI CITTA’
GRAZIE GIULIANA.